Полезны да не все: какие овощи и фрукты можно есть при псориазе, а какие – нет?

Правильное питание

Диета при псориазе обосновывается на правиле сохранности кислотно-щелочного баланса в организме в оптимальном функционировании. Но подходящего диетического рациона для каждого пациента, не существует из-за персональной непереносимости продуктов, поэтому питание при псориазе подбирает лечащий врач.

Глютен и псориаз. Глютен, или клейковина – это запасающие белки, которые присутствуют в семенах злаковых растений. Наибольшее содержание клейкого вещества находится в пшенице, ржи и ячмене. Данные Американского Национального фонда псориаза сообщают, что порядка одной трети пациентом с диагнозом «псориаз» имеют чувствительность к продуктам с содержанием глютена выше нормальных показателей. Глютен можно обнаружить в огромном количестве самых потребляемых продуктов, например хлебобулочные и макаронные изделия, различные соусы и замороженные товары, даже колбасные изделия.

Воспринимаемая вместе с пищей клейковина у некоторых людей вызывает аллергию. Из-за отрицательной реакции организма, глютен провоцирует сбой функций желудочно-кишечного тракта, а так же всасывание органических веществ и витаминов.

Правильное питание при псориазе, сопровождается большим объемом выпитой чистой воды, увеличении в меню числа сырых овощей и фруктов.

При обострении псориаза надлежит тотально изъять пищу, в результате употребления которой больному становится хуже. Определенные группы товаров питания, на которые не возникло аллергического раздражения желудка, желательно потреблять в условных объемах.

9Полиненасыщенные омега-3-6-жирные кислоты

Данные соединения, которыми богаты морепродукты, водоросли, морская рыба, льняное масло чрезвычайно полезны для обмена веществ, нормализуют холестерин. Их употребление и активное поступление в организм благотворно сказывается:

• на состоянии кожи и волос,
• предотвращает обострение псориатических высыпаний на коже головы,
• укрепляет волосяные фолликулы,
• снижает распространённость бляшек.

Изучая принципы лечебного питания, следует сказать твёрдое «нет» алкоголю, курению, продуктам, содержащим глютен и закисляющим организм.

Твёрдое «да» нужно сказать пище, создающей щелочную среду, богатой антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, улучшающими состояние кожи, а также насыщенной омега-3-жирными кислотами. Важно не переедать! А в некоторых случаях, под контролем врача, в период обострения тяжёлого псориаза с поражением внутренних органов, применимо лечебное голодание до утихания активного воспалительного процесса.

Что можно есть при псориазе

Диета при псориазе восстанавливает оптимальное функционирование внутренних систем организма, и за несколько месяцев снижает активность кожных высыпаний.

Диета при псориазе таблица продуктов

При отсутствии непереносимости пищи, с содержанием клейковины, допускается употребление каш из гречи, риса, ячменя, кукурузы и овса.

Все продукты, указанные в таблице, следует кушать в свежем виде (фрукты и овощи) либо в отварном (мясо, рыба). Не допускается жареное, копченое, приправленное множеством специй потому, что данные способы приготовления несут нагрузку на работу желудка и способствуют ухудшению состояния больного псориазом.

Такую еду, как бананы, яблоки и дыня, специалисты советуют съедать порознь с другой пищей и, желательно, предварительно запеченными в духовке.

Измененное питание при псориазе волосистой части головы является необходимостью для приведения в норму метаболизма человека. За счет употребления меньшего количества продуктов уже обработанных, лучше будет вовсе их убрать, очищается печень. Важно потреблять больше

• витамина Е (содержится в растительных маслах, зеленых продуктах);
• витамина С (наибольшее количество содержится в шиповнике, цитрусовых);
• витамина В (наибольшая концентрация в яблоках, бананах, стручковой фасоли).

Имбирь при псориазе является комплексным витаминным средством и приносит пользу своими свойствами в минимальном количестве. Корень имбиря можно использовать в качестве приправы, делать отвар или добавлять в чай.

В каких случаях призывник ограниченно годен или полностью не годен? Читайте в статье – берут ли в армию с псориазом.

Определить псориаз по анализу крови, другим исследованиям и поставить диагноз – главная обязанность врача. Cмотрите тут – диагностика псориаза.

Чешется ли псориаз на начальной стадии, отчего появляется зуд. Читайте тут – чешется ли псориаз.

Ограниченное употребление

Это не совсем запрещённые плоды и ягоды, но к их потреблению нужно подходить аккуратно. В небольшом количестве они приносят только пользу. Но стоит превысить допустимую норму, и вы можете столкнуться с неприятными побочными эффектами и спровоцировать ухудшение течения болезни.

Осторожно подходите к:

• клюкве;
• сливе;
• авокадо;
• крупному черносливу;
• смородине.

Любой продукт, обладающий самыми лучшими целебными свойствами, при переизбытке наносит вред. Частично в эту же группу стоит отнести бананы и дыни.

Что нельзя есть при псориазе

Питание при псориазе характеризуется отсутствием в рационе жареного и копченого. Ограничено употребление мясных продуктов и сладостей.

Что нельзя есть

Запрещено пить в большом количестве кофе, алкоголь и некоторые другие напитки.

Запрещенные продукты

Продукты с содержанием уксуса также не допускаются, это: маринованные грибы, огурцы, помидоры. Сюда же относятся острые или соленые специи. На мед и, овощи и фрукты красного цвета может быть аллергия, в соответствии с чем, и этих продуктов стоит избегать. Любая выпечка (печенье, пироги, пирожные и прочее) имеют в составе глютен, много сахара, дрожжи и разные химические добавки, в результате нарушая обмен веществ в организме.

Диеты при псориазе

Питание при псориазе обязывает к соблюдению жестких принципов диетического питания для больных, которое гарантированно может наладить рабочие функции иммунной системы, восстановить метаболические процессы и состояние кислотно-щелочной среды. Есть несколько действенных вариантов, которые рассматриваются ниже, но каждую диету следует соблюдать только при согласовании с доктором.

Диета Пегано при псориазе

Диета при псориазе по методике американского врача Джона Пегано помогает с успехом справляться с псориатическими недугами.

Проводится диета Пегано поэтапно.

• Первоначально следует произвести очищение организма при помощи фруктовой диеты, которая соблюдается в течение пяти дней. Последующие трое суток рекомендуется съедать как можно больше яблок (зеленых плодов). Улучшить процесс очищения организма можно с помощью энтеросорбентов, они выводят ядовитые компоненты из организма, очищая кишечник и кровеносные сосуды, также способствуют укреплению защитных функций организма.
• Другой особенностью, отличающей диету Пегано, является соблюдение режима питания, способствующему поддержанию кислотно-щелочного баланса при псориазе. Данный пункт во времени не ограничен, его можно придерживаться в течение всей жизни.
• Третий пункт предполагает введение в повседневность определенных физических упражнений для укрепления позвоночника.
• Осуществление банных процедур входит в комплексную терапию заболевания с целью возобновления клеток дермы.
• И, наконец, изменение реакции на стрессы, поддержание собственного хорошего настроения.

О питании в данной системе:

• Продукты из цельного зерна и молочную продукцию следует есть отдельно от цитрусовых;
• Пищу мясную и с содержанием крахмала также соединять не рекомендуется;
• В одном приеме пищи не сочетаются продукты из муки, злаковые и фрукты;
• Важным моментом является прием отваров и чаев из травяных сборов (без добавления сахара);
• Как уже отмечалось, продукты можно только тушить, варить или употреблять в свежем виде;
• Не переедать.

Следование принципам диеты Пегано помогает снять кожный зуд и предупредить дальнейшее распространение псориаза.

Диета Светланы Огневой

Диета при псориазе с помощью одной из эффективных методик врача дерматолога также помогает поддерживать кислотно-щелочную среду в организме в правильном состоянии.

Принципы диеты С.М. Огневой заключаются в следующем:

• Обязательное полное исключение указанных ниже продуктов: слива, черная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, консервы, алкоголь, дрожжи, крахмал, уксус.
• Главными продуктами питания в меню пациента становятся: капуста, морковь огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
• Еженедельно проводится разгрузочный день. В течение дня разрешается употреблять в пищу только продукты какой-либо одной группы: яблоки, овощи или кисломолочные.

Гречневая диета при псориазе

Всем известно с давних пор, что греча содержит множество полезных веществ, очень сытная и приготовить её можно большим количеством способов. Гречневая диета при псориазе – это не только не дорогой, но и полезный способ оздоровления организма.

Совмещение кисломолочных продуктов и гречневой крупы успешно воздействует на микрофлору кишечника. Греча ускоряет метаболизм кишечника и избавляет от шлаков.

Но гречневая диета не каждому пойдет, определяется это анализом общего состояния человека во время избирательного питания.

Гречневой диеты следует придерживаться 7 суток, затем заменяется питанием по гипоаллергенному принципу.

Что такое чешуйчатый лишай и можно ли посещать солярий при псориазе, какие имеются противопоказания? Смотрите тут – солярий при псориазе.

Псориаз передается? От человека к человеку, по наследству, при контакте или половым путем читайте тут – псориаз стадии.

L40 Псориаз: описание, противопоказания, побочные действия, торговые названия, действующие вещества, справка тут – псориаз мкб.

Гипоаллергенная диета

Гипоалергенная диета подразумевает исключение большого числа продуктов питания. Каких – этот вопрос решается индивидуально. Уже спустя неделю соблюдения диетического рациона заметны улучшения.

Гипоаллергенная диета включает в себя следующие правила:

• Из рациона исчезают продукты, которые способны чаще всего вызывать аллергическую реакцию – цитрусовые и шоколад;
• Каждому больному псориазом потребуется отказаться от некоторых видов еды в течении неопределенного времени проведения терапии (возможно навсегда для закрепления хорошего самочувствия);
• Как и в других диетах не допускается употребление копченых продуктов, с больших количеством специй и сладкое;
• При обострении псориаза соль тоже исключается из рациона;
• Естественно нельзя употреблять продукты быстрого приготовления (фаст-фуд) и с большим содержанием эмульгаторов и консервантов;
• Важно насыщать организм клетчаткой, съедать больше свежих овощей и фруктов;
• Полезным будет и употребление злаков (преимущественно греча);
• Необходимы в рационе кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира.

Предположительное суточное питание при гречневой диете:

• Завтрак: гречневая каша без соли + йогурт или нежирный творог.
• Обед: овощной салат с добавлением растительного масла + сваренное или приготовленное на пару мясо индейки (или курятины).
• Перекусом послужат: нежирный йогурт, либо 2 яблока.
• Ужин: греча с овощами.

Яблочная диета

Яблочная диета составляет часть диеты по методике Джона Пегано, которая соблюдается в течение трех суток. Яблоки, желательно, есть с зеленым пигментом. В зеленых яблоках содержится меньшее количество сахара, чем в красных яблоках, больше железа, они гипоаллергенны. При отрицательной реакции организма на продукт, яблоки допускается заменить арбузом или персиками.

Кефирная диета

Кефирная диета рекомендована не только как моно диета, но и тем людям, кто не придерживается конкретного рациона питания, врачи советуют выпивать кефир в утренние и вечерние часы. Кисломолочные продукты положительно воздействуют на источник проблемы, налаживают работу кишечника, снижают ощущение тяжести.

Кефир допускается заменить, либо употреблять вместе с кефиром, натуральным творогом с малым количеством содержания жира. Исследователи выяснили, что уже в первую неделю начала лечения псориаза у пациента сильно улучшается состояние кожи и самочувствие.

Каждая диета подразумевает стресс для организма, ведь это резкое ограничение в получении микро и макроэлементов, необходимых для жизнедеятельности клеток. Больше чем десять суток не стоит придерживаться кисломолочной диеты.

Клиника и причины заболевания

Узнать псориаз можно сначала по единичным, а после – и множественным характерным сыпным элементам на коже (в медицинской практике их принято называть «псориатическими бляшками»). Они представляют собой воспаленные выпуклые рельефные пятна красновато-розового цвета, поверхность которых «украшена» серебристо-серыми чешуйками (они легко удаляются при малейшем механическом воздействии).

Распространение высыпаний по телу сопряжено с массой неприятных ощущений – зуд, шелушение, гиперемия, отечность, болевой синдром – все это обуславливает не только физический, но и моральный дискомфорт.

Псориаз относится к списку заболеваний с неясной этиологией. В появлении псориатических бляшек на коже обвиняют различные факторы, но что именно является однозначной причиной развития недуга современной медицине до сих пор неизвестно.

Наиболее распространенными версиями происхождения псориаза являются аутоиммунная, метаболическая, гормональная, лекарственная, аллергическая. Немаловажное значение имеет и генетическая обусловленность патологии – псориаз и даже предрасположенность к нему передается по наследству.

Лечение псориаза – комплексное и симптоматическое. Главными компонентами стандартной схемы борьбы с недугом являются:

• Прием системных препаратов различного спектра действия;
• Использование местных средств с антибактериальным, ранозаживляющим, кератолитическим, увлажняющим, питательным эффектом;
• Физиотерапевтические процедуры;
• Отвары, настои, настойки, приготовленные на основе лекарственных растений (народные средства);
• Диетотерапия.

Примерное меню, рекомендованное для больных псориазом

Однозначной частью диеты при псориазе является не допущение переедания. Несмотря на жесткое ограничение потребляемых продуктов, меню пациента может быть достаточно разнообразным.

Диета при псориазе ногтей не слишком отличается от псориаза других частей тела. Из списка продуктов пациента убираются все, что способно вызвать аллергию: кофеин содержащие, цитрусовые, фрукты и овощи красного цвета. Острое, соленое, жирное, копченое, жареное тоже исключается. И, чем меньше, соусов, майонеза, кетчупа, тем лучше.

• На завтрак рекомендуется каша, сваренная на воде (гречневая, овсяная, пшенная, рисовая). В кашу добавляются фрукты или сухофрукты. Иной вариант завтрака – нежирный творог с дополнением из йогурта и ягод, или запеканка из творога, либо омлет, приготовленный на пару. Полезным напитком станет зеленый или травяной чай, либо цикорий.
• Перекусы: салат из свежих овощей, запеченных яблок с медом (за неимением аллергии).
• Обед представлен овощным супом (на овощном бульоне), из запеченной курицы или мяса индейки, салата из свежих овощей. Подойдет мясо на пару, суп-пюре, или молочный суп с вермишелью.
• На ужин готовятся также отварные либо тушеные овощи с нежирным мясом. Хорошо подойдет каша на воде, рагу из овощей или паровые тефтели.

Выше перечисленные варианты меняюся между собой в зависимости от предпочтений, но не забывать об ограничениях и предосторожностях.